Ja, het is weer bijna tijd voor Valentijn. Wij doen er eigenlijk niets aan. Het is natuurlijk nogal comercieel allemaal en je kan iedere dag vertellen dat je van iemand houdt. Daar hoeft het geen 14 februari voor te zijn. Toch vind ik het jammer om de dag helemaal over te slaan. Daarom besloot ik maar weer eens de keuken in te duiken. Geïnspireerd zoals altijd door Pinterest ging ik voor Valentijn Oreo lollies : )
…
Ik had zin in vers gebakken koekjes, maar niet zo heel veel zin in uitgebreid aan de slag met bloem etc. Ik kocht een kant en klaar pak van Koopmans voor havermout koeken en gaf daar wat extra’s aan met Rolo’s. Binnen een uur lagen er verse robuuste havermout Rolo koekjes, of beter gezegd koeken, op tafel en ze waren nog lekker ook! Zo’n Rolo verstopt in een koek is een leuke smakelijke verassing, ik heb wel gemerkt dat ik eens op zoek moet naar een nieuwe mixer want deze gaat steeds meer herrie maken.
…
Ik begin het maken van koekjes steeds leuker te vinden alleen Tommy is daar niet zo blij mee. Hoezo sam? Maak je er een bende van in de keuken? Nope, hij kan niet van de koekjes afblijven.. Bijna dagelijks stopt hij een koekje in zijn mond en hij vind dat dat mijn schuld is omdat ik ze bak, ze lekker zijn en in de keuken staan. Ik zie het maar als een compliment ; ) Vandaag een koekjes recept met M&M’s.
…
Ik ging weer eens de keuken in om een nieuwe lading koekjes te bakken, ik had namelijk het idee in mijn hoofd om fudge koekjes te maken. Alle koekjes van de vorige bak dag waren inmiddels op, Tommy heeft een lading op en ook mijn collega´s heb ik getrakteerd op koekjes. Met een nieuw idee ging ik dus weer de keuken in, fudge koekjes.. Dit ging niet helemaal goed, maar het resultaat was wel lekker. Vandaag dus een recept voor mislukte lekkere fudge koekjes ; )
…
